Le bénéfice net de l'année dernière de Cremo est ressorti à 5,1 millions de francs, contre 1,3 million en 2012. L'amélioration s'explique par une maîtrise accrue des charges qui ont diminué de 2,9 millions de francs, a indiqué aujourd'hui le groupe en marge de son assemblée générale à Villars-sur-Glâne (FR). Le résultat brut est ressorti en hausse à 27 millions, contre 23,1 millions un an plus tôt. Le chiffre d'affaires s'est en revanche replié de 0,3% pour s'inscrire à 509,9 millions de francs.
Cremo se dit toutefois satisfait de l’évolution, obtenue malgré un recul des livraisons de matières premières. Les quantités de lait se sont en effet réduites de 8,4% sur un an à 418 millions de kilos. Le phénomène de contraction a été accentué par les mauvaises conditions météorologiques en 2013. Il intervient dans un contexte international marqué par une demande en produits laitiers progressant plus rapidement que la production. Le beurre constitue la principale part du chiffre d’affaires (38,7%), suivi des produits industriels (21,3%) et des fromages (18,9%). Agir