Hiermit endet die erste Ausgabe der Partnerschaft zwischen Uniterre und der Genusswoche. Für Uniterre war die Beteiligung eine weitere Möglichkeit unsere Offenheit gegenüber allen Fragen rund um Ernährung und den Erwartungen der KonsumentInnen zu zeigen. Es war ein schöner Erfolg.
Mitglieder von Uniterre haben sich für dieses Abenteuer engagiert. Indem Hofbesuche, ein Hofbrunch, oder Treffen organisiert wurden, auch um z.B. über die Spezifitäten von Äpfeln zu informieren oder die Brotentstehung aufzuzeigen. An dieser Stellen "Vielen Dank" dafür.
Ausserdem hat Uniterre "aux Arches" in Lausanne eine ganze Reihe von Veranstaltungen organisiert. Dies in Zusammenarbeit mit den "Les Jardins d’Ouchy, du Flon et du Nord." Filme wurden gezeigt, Konferenzen und Degustationen wurden organisiert, um mit der Öffentlichkeit über Landwirtschaft und Ernährung zu debattieren.
Nächstes Jahr, vom 18.-28 September 2014, gehen wir in unser zweites Partnerschaftsjahr, mit dem Ziel es noch besser zu machen. Wir überlegen und sind offen für eure Anregungen. Eine Möglichkeit wäre, Schulen mehr mit einzubeziehen und die Anzahl von Betriebsbesichtigungen zu erhöhen. Kleine Erinnerung: Als Mitglied von Uniterre profitiert ihr von der Gratis-Einschreibung eures Anlasses an der Genusswoche.