Die sich in Gründung befindende Uniterre-Sektion Bern besuchte am Samstag, 27. August die Solidarische Landwirtschaft « radiesli » in Worb.
Während der 1 1⁄2 stündigen Hofführung erklärten die Gemüsebäuerin Marion Salzmann sowie der Betriebsbauer Niculin Töndury den Hof. Grosse Herausforderungen stehen an: Was vor 5 Jahren als vertragslandwirtschaftliches Gemüseanbau-Projekt auf einer halben Hektare gestartet ist, soll nun auf den ganzen Hof ausgeweitet werden, im Ganzen 10 ha Ackerland und 3 ha Wald. Der Verein möchte in Zukunft möglichst alles, was auf dem Hof produziert wird, solidarisch tragen. Das Abo-Angebot soll mit Fleisch, Eiern, Getreide und Obst bereichert werden. Auch neue Abos werden von Grund auf anders durchdacht. So soll z.B. nicht der marktübliche Eierpreis massgebend sein, sondern vielmehr die Fragen: Was wollen wir für Hühner halten und wie? Was kostet das? Wieviel kostet es, die Hühner zu halten? Was geschieht mit alten Hühnern und Hähnchen? Und daraus wird dann die Form des Abos und der Preis errechnet.
Nebst neuen Ideen stehen auch die Umstellung auf Bio, der Bau eines Freilaufstalles für zukünftig 10 Mutterkühe und ein neues Kühllager für das Gemüse auf dem Programm. Die Investitionen sollen vorallem über Darlehen der Vereinsmitglieder gedeckt werden. Der Verein war es nämlich auch, der die Betriebs- und Hofgruppe ermutigte, den Hof zu übernehmen. Die engagierte Gemeinschaft von rund 300 Menschen, die bis anhin Gemüse bezog, kennt den Hof gut, da zum Gemüseabo auch acht Halbtage Mitarbeit gehören. Damit können die 110 Stellenprozente für den Gemüseanbau nochmals um 110% Freiwilligenarbeit ergänzt werden. Das Prinzip der Mitarbeit soll auch weiterhin beibehalten werden, da es die Grundlage für gegenseitiges Verständnis (Produzierende/Konsumierende) und Entscheidungen ist.
Die knapp 10 TeilnehmerInnen diskutierten beim anschliessenden Apéro engagiert über die Landwirtschaft, unsere Initiative und die Notwendigkeit Alternativen aufzubauen.
Mathias Stalder
veröffentlicht in Uniterre Zeitschrift - September 2016