Comment se portent ces initiatives en Suisse romande?
Comment se différencient-elles d'autres modèles de vente de proximité émergeant un peu partout ?
Cette soirée se fait en collaboration avec les auteures de l'ouvrage "Les carottes ne suffisent pas", qui sera présenté lors de la table ronde.
19h-20h15 - Table ronde
Intervenants :
Josiane Haas, auteure
Martine Wolhauser, photographe
Urs Gfeller, maraîcher (ACP Panier bio à Fribourg)
Julien Vuilleumier, chercheur à l'Université de Neuchâtel
David Bichsel, jardinier à Rage de Vert (ACP neuchâteloise)
Claude Mudry, maraîcher aux jardins de Cocagne (ACP genevoise)
20h15-22h - Vernissage et apéro
Pôle Sud expose durant 12 jours une sélection des plus belles photos du livre.
Nous pourrons ainsi prolonger les discussions dans une ambiance conviviale autour d'une soupe et un apéro !
Soirée organisée par La FRACP et Pôle Sud
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L'ouvrage
"Les carottes ne suffisent pas" a changé la vie de beaucoup d’hommes et
de femmes. Lecteurs, consommateurs ou paysans y ont puisé inspiration
et vitalité pour se tourner résolument vers une production et une
consommation plus responsables.
Dans cet
ouvrage, Josiane Haas et Martine Wolhauser relatent leur plongée de plus
d’un an dans le quotidien de la ferme maraîchère d’Urs Gfeller.
Installé à Sédeilles (VD), celui-ci a choisi le bio, la diversité et la
vente directe. Sur six hectares, il fait vivre une vingtaine de
collaborateurs. Ce sont les vrais héros de ce livre. Enrichi
d’intersaisons sur des thèmes d’actualité (bio, vente directe et voies
nouvelles), ce livre résume aussi avec justesse les défis qui se
présentent aujourd’hui à notre agriculture et à notre alimentation.
"Les carottes ne suffisent pas": un livre vrai et frais.
Voir l'interview sur la RTS, "Couleurs locales" du vendredi 18 novembre 2016 : https://vimeo.com/198467731
Venez nombreux-ses!